Питание детей: 30 % Смоленской области едят недостаточно овощей – как изменить привычки

Только 30 % детей со Смоленской области регулярно потребляют овощи и фрукты в достаточном количестве, как показали исследования, проведённые сотрудниками Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

В рамках неделе популяризации овощей и фруктов, объявленной Министерством здравоохранения РФ, смоленские жители приняли активное участие. В Многопрофильном лицее состоялся урок, посвящённый этому важному вопросу.

Реформа во вкусовой предпочтениях возможна: «между чипсами и фруктом ребёнок чаще выберет банан», – уверяет Ульяна Чемова, врач‑педиатр Центра. Она применяет игры, загадки и научные факты, чтобы сделать процесс обучения ярким и запоминающимся.

Ключевой вывод: пример от родителей играет решающую роль. Если взрослые едят овощи и фрукты, дети с большей вероятностью будут пить их достойное количество. Именно этот фактор подпитывает личный пример.

«Минимум 400 грамм фруктов и овощей в день» – рекомендовано врачом, предпочтительно в сыром виде. Это обогащает рацион витаминами, клетчаткой, улучшает состояние зубов и дёсен, а также способствует правильному развитию детей.

В соответствии с рекомендациями ВОЗ включайте в рацион не менее пяти разных видов овощей ежедневно. «Правило здоровой тарелки» предлагает, чтобы половина порции была овощной, а четверть – источником белка и гарнира.

Вывод специалиста Марина Яйкова подчёркивает, что овощи поддерживают вес, сердечно-сосудистую систему, снижают риск онкологических заболеваний, диабета, улучшают психическое здоровье и иммунитет. Они способствуют росту и долголетию.

Местный сезонный продукт – ваш лучший выбор. Капуста, свекла, морковь, лук, чеснок не только доступны и экономичны, но и позволяют готовить вкусные блюда первой и второй степени, а даже десерты.

gtrksmolensk.ru